تورتة رقاقات الفايلو محشوة بالدجاج

الثلاثاء أغسطس 16, 2011 4:06 pm

هذا الطبق (تورتة
رقاقات الفايلو محشوة بالدجاج)، هل جربتيه من قبل ؟؟، اذا طبقتي الخطوات
وجهزتي المقادير الصحيحة ستحصلين على طبق شهي لعائلتك..

المقادير:
- علبة من عجينة الفايلو.
- دجاجة واحدة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام.
- كوب من الفطر المفروم المعلّب.
- ٣ فصوص ثوم مهروسة.
- بصلة خضراء متوسطة، مفرومة.
- ٢ إلى ٣ ملاعق طعام مايونيز.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- كوب من الزبدة المذوبة.

طريقة التحضير:
- اخلطي لحم الدجاج مع الفطر، والثوم، والبصل الأخضر، والمايونيز، وصلصة الصويا، والتوابل للحصول على مزيج لذيذ.
-
ادهني طبقا زجاجيا مقاوما لحرارة الفرن بالزبدة ووضعي فيه ٧ إلى ٨ رقاقات
من عجينة الفايلو المدهونة كلها بالزبدة. وزعي الحشوة بالتساوي فوق العجينة
ثم غطيها بـ٧ إلى ٨ رقاقات أيضاً من عجينة الفايلو. ادهني سطح الطبقة
العلوية للعجين بالزبدة.
- حضري ٦ إلى ٧ وردات من العجينة ووزعيها على سطح التورتة. ادهني سطح الورود بالزبدة.
- اخبزي التورتة في فرن حرارته ٣٥٠ إلى ٣٧٥ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وردي اللون وينضج أسفلها وتصبح هشة.